Die traditionsreiche Marke Mautner Markhof gilt national wie international als der Inbegriff „österreichischen Geschmackes“ in den Feinkost-Bereichen Essig, Senf, Kren, Salatwürzung und Fruchtsirup. Ganz besonders in österreichischen Haushalten sind Mautner Markhof Produkte einfach nicht wegzudenken!
Mautner Markhof ist Markenartikler der ersten Stunde mit dem zentralen Anliegen, zeitgemäße und nachhaltige Antworten auf die Bedürfnisse der Konsumenten zu liefern. Aufgrund der konsequenten und bewussten Markenpolitik konnte sowohl die Themen- als auch die Marktführerschaft erreicht werden.

ERRUNGENSCHAFTEN UND ERFOLGE
Feinkostprodukte in bester Qualität – dafür steht der Name Mautner Markhof seit seiner Gründung im Jahr 1841: Am denkmalschutzwürdigen Standort in Wien-Simmering werden traditionsreiche österreichische Spezialitäten, wie Hesperiden Essig, Estragon Senf und Kremser Senf oder Kren mit Hilfe modernster Produktionstechnologien hergestellt. Durch die gelungene Verknüpfung von Tradition und Innovation konnte sich die Marke Mautner Markhof in den Köpfen der Konsumenten
mit folgenden Werten fest verankern: Qualität, Verlässlichkeit, Genuss.
Richtungweisende Produktinnovationen.
Im Bereich „Innovation“ setzt das Unternehmen neue Maßstäbe - Mautner Markhof „legt sich hier die Latte bewusst sehr hoch“ und erhebt für sich den Anspruch,Trend-Setter zu sein. Beweise dafür sind immer wieder neue, am Markt erfolgreich eingeführte Produktinnovationen wie bekömmliche Joghurt Dressing, Fertigmarinaden zur Salatwürzung oder Fleischbeize, Sirupe ohne Zuckerzusatz, Balsamico Essige und andere hochwertige Essigkreationen. Mautner Markhof entspricht damit voll dem Trend der Konsumenten nach gesundheitsbewusster und bekömmlicher Ernährung.

GESCHICHTE
Die Erfolgsgeschichte begann mit Adolf Ignaz Mautner Ritter von Markhof der 1841 aus der böhmischen Brennereifamilie nach Wien übersiedelte und die Brauerei St. Marx im Dritten Wiener Bezirk pachtete und 11 Jahre später kaufte.
1846 schrieb Adolf Iganz weltweit Geschichte als es ihm gelang, ein Verfahren zu entwickeln, das die Hefeerzeugung unabhängig von der Bierproduktion ermöglichte. Somit gilt er als der Erfinder der Presshefe.
Im Jahre 1861 wurde das Grundstück in Wien-Simmering erworben und eine Filiale von Hefe, Spiritus und Spirituosen errichtet.
1913 wurde das Sortiment von „nur“ Bier, Hefe und Alkohol auf Feinkostprodukte erweitert. Die geschäftlichen Aktivitäten erstreckten sich fortan auch auf die Erzeugung von Essig und Senf.
1927 erfand Mautner Markhof den Hesperiden Essig (eine Mischung aus Weingeistessig, Weinessig & Apfelsaft) und baute die Produktion kontinuierlich aus. Nach dem 2.Weltkrieg entwickelt sich das Unternehmen zu einem großen Industriebetrieb, und die Produktpalette wurde um Kren und Fruchtsirup erweitert.
2001 ziehen sich die Mautner Markhofs aus dem Unternehmen zurück und das neue Management leitet den Zusammenschluss mit dem bayrischen Familienunternehmen Develey ein, welches ebenfalls eine lange Tradition im Senf- und Feinkostgeschäft hat. Dank Investitionen in Produktentwicklung und Produktionstechnologie zählt die Mautner Markhof Feinkost GmbH auch in Zukunft zu den führenden Unternehmen der österreichischen Nahrungsmittelindustrie.

PRODUKT
Das Credo von Mautner Markhof lautet: Produktvielfalt mit höchster Verbraucherrelevanz basierend auf konsequenter Produktentwicklung und systematischer Markt- und Konsumentenforschung. Daraus werden immer wieder innovative Konzepte entwickelt, die inzwischen zu Evergreens am österreichischen Markt avanciert sind: Die Klassiker von Mautner Markhof.
Mit 13 unterschiedlichen Senfsorten ist Mautner Markhof unangetasteter Markt- und Themenführer. Estragon Senf und Kremser Senf sind die Nummer 1 im Senf-Sortiment. Darüber hinaus deckt Mautner Markhof von süß bis scharf das komplette Sortiment ab: von Dijon-Senf, Zwiebel- Senf, Tabasco®-Senf bis hin zum Englischen Senf. Jede Senfsorte wird aus feinster, frisch vermahlener Senfsaat nach dem Mautner Markhof-Verfahren ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
Ebenso beliebt wie Senf sind die Essigkreationen von Mautner Markhof: Das traditionelle, „österreichische Original“, der Hesperiden Essig ist der absolute Lieblingsessig der ÖsterreicherInnen. Aktuell stellt Mautner Markhof 29 verschiedene
Essigsorten her – ein breites Spektrum von klassischen Produkten, EdelEssige und neuen, trendigen Sorten wie z.B. Zitronen-Limetten Essig oder Balsamico Bianco.
„Scharfen Genuss“ bieten die Kren-Produkte: nur frische Krenwurzeln aus der Steiermark und beste Zutaten werden nach einem alten Rezept verarbeitet. Dabei wird besonders darauf geachtet, dass der Kren möglichst natürlich auf den Tisch kommt. Die große Sortenvielfalt bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Schnelle Fertiglösungen zum Verfeinern. Entsprechend dem Bedürfnis moderner Haushalte nach geschmackvollen Fertiglösungen verfeinern die Mautner Markhof Dressings jeden Salat. Das cremig feine Joghurt Dressing, das würzige Knoblauch Dressing oder das frische Kräuter Dressing – für jeden Geschmack die passende Würzung.
Letzte Sprösslinge der Würzfamilie sind die „salatfertigen“ Meister Marinaden: Sie vereinen die Essig-Klassiker aus dem Hause Mautner Markhof mit der Milde gut abgestimmter Öle und der Würze feiner Kräuter.
Erfrischungsgetränke. Das Sirup-Sortiment besteht aus über 25 verschiedenen Geschmacksrichtungen und stellt für die unterschiedlichsten Konsumentenschichten die optimale Lösung dar: neben den klassischen Fruchtsorten wie Himbeere, Himbeer-Zitrone, Johannisbeere für den typischen Familienkonsum haben köstliche Sommer- und Wintersirupe das österreichische Herz erobert.

AKTUELLE ENTWICKLUNG
Mautner Markhof nützt den Trend zu kalorienreduzierten Getränken. Seit heuer am Markt: der Mehr-Frucht Sirup mit 0%Zuckerzusatz, der Genuss ohne Reue bietet! Die 4 köstlichen Geschmacksrichtungen Ananas, Limette-Litschi, Himbeer und Pfirsich-Maracuja sind ohne Zuckerzusatz besonders leicht und kalorienarm und sorgen mit 40 Prozent Fruchtanteil für ein
ausgesprochen fruchtiges Genusserlebnis.
Dem Trend zu Convenience und mediterraner Küche folgend erweitert Mautner Markhof das Essig-Sortiment um neue Balsam-
Essigkreationen. Mit der Neuinterpretation der klassischen Balsam-Sorten Aceto Balsamico & Condimento Balsamico Bianco gesellen sich zwei fruchtig-milde Kompositionen, welche sich besonders durch ihre monatelange Lagerung in Limousin-
Eichenfässsern auszeichnen, zur umfangreichen 0,5l-Spezialessig-Range.
Ebenfalls neu im Sortiment sind Frucht-Balsamessige in 3 köstlichen Geschmacksrichtungen: Himbeer, Holunder und Pflaume. Diese werden aus besten Fruchtweinen im biologischen Gärverfahren gewonnen – eine unvergleichliche Kombination aus Leidenschaft, Begeisterung und hohem Wissen,welche jeder Mautner Markhof Essigkreation zugrunde liegt.
Mautner Markhof deckt mit diesem breiten Produktportfolio die unterschiedlichsten Verbraucherwünsche und -trends ab: ob jung oder alt, Kinder oder Erwachsene, Familien oder Singles, süß oder pikant, Hobbykoch oder Convenience Freak, traditionelle Küche oder Ethno Food, Essen oder Trinken – Mautner Markhof Produkte sind in aller Munde.

WERBUNG
Die konsequente Präsenz in Medien wie Print, Plakat,TV und Radio sorgt für die ständige Aktualisierung der Marke. Der einprägsame Slogan „So isst Österreich“ sowie die klare Farbenführung rot-weiß-rot haben nachhaltig und authentisch den Bezug auf die traditionelle Küche und die österreichische Lebensart verdeutlicht und somit die Weichen für die Weiterentwicklung der Marke gestellt. Die Balance zwischen Tradition und Moderne  lässt sich an der jetzigen Werbelinie festmachen, die genussvolles Essen & Trinken einem jüngeren Publikum über Internet bis hin zur Inszenierung in den Geschäften sympathisch und aufmerksamkeitsstark näher bringt. Regelmäßiges Tracking der Werbeeffizienz attestiert
sowohl die positive Resonanz als auch die hohe Akzeptanz der aktuellen Kampagne „Schmeckt. Perfekt! Seit 1841“.

MARKENWERT
Mautner Markhof ist Teil der österreichischen Industrie- und Kulturgeschichte und bürgt seit 1841 mit seinem Namen für ausgezeichnete Qualität und erstklassigen Geschmack der Produkte. Dieser gute Ruf wirkt sich auf die Wahrnehmung der Marke aus, die als vertrauensvoll, traditionell, qualitativ hochwertig, sympathisch, modern und als etwas Besonderes erlebt wird.
Einen besonders wichtigen Stellenwert bei Mautner Markhof haben seine MitarbeiterInnen. Das Unternehmen beschäftigt 150 MitarbeiterInnen, die mit ihrer Expertise traditionelle Rezepturen betreffend und innovativen, neuen Produktentwicklungen einen wichtigen Beitrag zum Erfolg der Marke Mautner Markhof beitragen.